Každoročne ju robíme, dokonca aj v detskej verzii bez rumu a vždy je o ňu bitka. Ale chápete, že nie naozaj, však?

Na cesto potrebujeme:

• 250 g piškót pomletých najemno
• 160 g práškového cukru alebo najemno pomletého kokosového/trstinového (ja dávam o polovicu menej)
• 3 polievkové lyžice kakaa
• 3–4 polievkové lyžice kávy (dá sa nahradiť mliekom alebo decaf)
• 100 g zmäknutého masla
• Trocha mlieka podľa potreby, aby sa dalo vymiesiť cesto

Zo všetkých surovín vymiesime cesto. Mlieko dolievame podľa potreby. Cesto necháme odpočinúť v chlade. 

Plnka:

• 100 g strúhaného kokosu
• 50 g práškového cukru
• 100 g zmäknutého masla (nie roztopeného)

Postup:

Cesto rozvaľkáme na doske na papieri na pečenie a naň rozotrieme maslovo-kokosovú plnku s pomocou papiera zrolujeme do rolády.

Zabalíme do fólie alebo voskového obrúsku a dáme do chladničky. Treba vydržať a potom nakrájať a dať si len za kúsok, bude to ťažké, viem.

P.s. To maslo v nej neskúšajte ofejkovať.