Smoothie môže poslúžiť ako skvelá forma desiaty či olovrantu, alebo dokonca aj raňajok. Vie byť zahrievací či osviežujúci a sýty zároveň. Kombinácií existuje naozaj veľa. Ako na to? Poradím vám.

TEKUTÝ ZÁKLAD?
Ryžové, mandľové, konopné, sojové, ovsené či kokosové mlieko, kokosová voda, čistá voda, zelený čaj alebo čerstvá ovocná šťava z jabĺk či iného ovocia/zeleniny.

KEĎ ZELENÁ ZELENINA, TAK AKÁ?
Špenát, listový šalát, kel, uhorka, rímsky šalát, rukola, kôpor, žihľava, mäta, vňate a listy z koreňovej zeleniny, feniklové či púpavové listy, mangold, stonkový zeler, cesnak, viazanička koriandru či petržlenová vňať.

IDEÁLNE OVOCIE?
Banán, avokádo, jablko, broskyňa, mango, ananás, citrusy, kiwi, granátové jablko, bobuľové ovocie – najlepšie podľa sezóny.

ENERGIA NAVYŠE?
Supergreens prášok, zelený jačmeň, ľanový olej, spirulina, proteínový prášok, surové kakao, chia, ľanové alebo konopné semienka, lucuma prášok, acai, vanilka, škorica, orieškové maslo – alebo jedno espresso navyše.

NIEČO NA OSLADENIE?
Kokosový cukor, kokosový olej, javorový/agavový sirup, sušené ďatle, obilné slady, med alebo stévia. V sezóne často stačí zrelé čerstvé ovocie.

MÔJ OBĽÚBENÝ?
Kombo: jablková šťava (alebo grepová), šťava z citróna, zázvor, kúsok avokáda, hruška, zopár listov kučeravého kelu alebo špenátu a lesný med – ideálny imunity booster.

Na smoothie z obrázku potrebujeme: ryžové mlieko, banán, mrazené jahody (alebo bobuľové ovocie), štipku medu a vanilky, lyžičku mletých ľanových semienok a jeden espresso shot. Fotil Martin Črep ešte v začiatkoch kreovania Food Hubu v Starej tržnici.