Balastu je na pultoch obchodov veľa, ako teda vyberať tie kvalitné?

Nie je všetko zlato, čo sa blyští.

1. Vždy otáčajme etiketu, aby sme sa dozvedeli o produkte, čo najviac informácií. Pretože cieľom prednej etikety je predávať. Na zadnej etikete nájdeme viac detailov, ktoré nám pomôžu zvážiť našu voľbu.
2. Všímate si dĺžku zloženia potravín? Ak nie, mali by ste zbystrieť pozornosť. Ak má produkt príliš dlhé zloženie, je vysoko pravdepodobné, že sa v danom produkte nachádzajú rôzne stabilizátory, konzervanty a umelé farbivá. Čím kratšie zloženie, tým lepšie.
3. Ak čítam zloženie produktu a nerozumiem mu, tento produkt radšej nekupujem. Práve remeselné a lokálne potraviny majú toto zloženie krátke, čo mi naznačuje, že daný produkt je kvalitný. Vysoko priemyselne spracované potraviny majú často zloženie siahodlhé a nezrozumiteľné.
4. Vedeli ste, že na etikete, v zložení produktov, sú na prvom mieste ingrediencie, ktoré sú v produkte v najväčšom zastúpení?
5. Slovo „BIO“ nemusí byť zaručená voľba dokonalosti. Dbajte na detailnejšie prezeranie zadných etikiet a čítajte zloženie produktov.
6. Všímajme si aj ostatné označenia na etikete. Prehľad k rôznym logám a ich významu nájdete v tomto mojom článku.