Značka: kvalita
-
Sú lokálne potraviny naozaj drahšie alebo len inak nastavujeme priority? Ak chceme ušetriť na potravinách bez zníženia kvality, nemusíme hľadať lacnejšie alternatívy. Často sa stačí pozrieť na skladbu nákupu, obmedziť zbytočnosti a presunúť rozpočet tam, kde má skutočný význam. Lokálne potraviny bývajú často označované za drahé. Ale keď sa na nákup pozrieme komplexnejšie – nielen…
-
Každé ráno to poznáme – zhon, stres, nestíhačky, dohadovačky, vyberanie nedojedenej desiaty z tašky z predchádzajúceho dňa. Čas beží, deti sa ponáhľajú do školy a my, tak ako každý deň, premýšľame, čo im zabaliť na desiatu, aby ju aj zjedli a nešla iba na výlet. Niečo, čo im bude chutiť, dodá energiu, ale zároveň bude…
-
Šunka – niečo, čo máme všetci radi. Existuje bambilión druhov. Ale tie kvalitné majú jedno spoločné – sú vyrobené z bravčového, hovädzieho, či hydinového mäsa, upravené údením, sušením alebo dusením, či solením. Kvalitná šunka sa vyrába z čerstvého mäsa, na našom území ideálne slovenského pôvodu od lokálnych dodávateľov a chovateľov a obsah mäsa by mal…
-
Vedeli ste, že Európska únia má najprísnejšie kritériá bezpečnosti potravín na svete, ktoré sú zakotvené v európskej legislatíve? 🇪🇺 Znamená to, že všetko, čo sa dostáva na pulty obchodov, prechádza kontrolami a musí spĺňať prísne kritériá, ktoré zaručujú, že to, čo kupujeme v EÚ, je zdravotne nezávadné. Kontroluje to Európsky úrad pre bezpečnosť potravín. Dokonca…
-
Jedlo, ovplyvňuje celý náš život, zdravie ale aj životné prostredie, či už pozitívnym, alebo tým druhým smerom. Často sa však vyhovárame na čas či financie, ktoré nám nedovoľujú nakupovať remeselné potraviny, uprednostňovať kvalitné, predovšetkým lokálne a sezónne produkty. Dovoľujem si však tvrdiť, že je to z veľkej časti výhovorka. Kvalitné (remeselné) potraviny majú na to,…