Značka: surové mlieko
-
Surové mlieko je plnohodnotná potravina (nie nápoj!), ktorá neprešla žiadnou úpravou, ako je odstredenie, homogenizácia, pasterizácia alebo ultrafiltrácia. Je to živá potrava a pri správnom skladovaní a konzumácii do dvoch až troch dní si zachováva všetky svoje pôvodné nutričné vlastnosti: živiny, vitamíny, provitamíny, enzýmy a probiotické baktérie. Biodiverzita mikroflóry prítomnej v surovom mlieku prináša priaznivé…
-
Pekne od začiatku. Nie je mlieko ako mlieko. Ako si teda vybrať to pravé orechové? Poznáme: Priemyselne spracované mlieko: Surové nadojené mlieko sa z preventívnych dôvodov tepelne ošetruje za účelom eliminovania alimentárnych nákaz. Pasterizáciou sa z mlieka odstraňujú patogénne mikroorganizmy, ktoré sa do neho mohli dostať z viacerých príčin a zdrojov. Zlé hygienické podmienky, nedostatočná…